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EZbrew C70 – 201

Um equipamento com uma panela para fervura, uma panela para a mostura e um fundo falso para a filtragem é o caminho perfeito para você começar ou aprimorar a sua produção de cerveja artesanal. Se você quer um equipamento leve, eficiente, compacto e de baixo custo, chegou a hora de conhecer o EZbrew C70 – 201.

Este equipamento permite o processamento de até 15 Kg de malte e pode produzir de 30 a 55 litros de mosto cervejeiro.

Com o EZbrew C70 – 201 você consegue muito mais agilidade e tranquilidade no processo e vai ter uma produção com outro nível de organização, sem gambiarras. Vem com a gente conhecer outros benefícios!

Outras vantagens da EZbrew C70 – 201

Com o EZbrew C70 – 201 você economiza muito espaço e não precisa de uma grande área para preparar a sua cerveja artesanal. As panelas são compactas e mesmo assim tem uma ótima capacidade volumétrica.

A exclusiva caixa de comando remoto EZbrew proporciona um controle exato de tempo e temperatura, sem que você precise ficar controlando a temperatura no fogão.

Mangueiras especiais com paredes grossas e atóxicas levam o líquido de uma panela para outra, tornando o processo muito mais fácil e rápido. Além disso, o fundo falso também agiliza o processo de filtragem.

Após a produção, a lavagem do equipamento é também bastante simples. As panelas e tubos são em aço inoxidável, bem fácil de levar e sem riscos de danificar a parte elétrica.

Faça sua cerveja em qualquer lugar!

Um equipamento como o EZbrew C70 – 201 dá ao cervejeiro a liberdade para que o cervejeiro faça a melhor bebida onde quiser!

FICHA TECNICA 

• Capacidade máxima de processamento de malte: 15 kg;
• Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 55 litros;
• Volumetria do tanque de fervura: 70 litros;
• Potência máxima do aquecimento: 3.000 Watts;
• Alimentação tomada residencial de 3 pinos de 20 Amperes;
• Demanda máxima de corrente elétrica: 13,6 Amperes;
• Controle automático de 8 patamares de tempo e temperatura com tecnologia P.I.D e P.W.M.;
• Taxa de subida de rampa em aquecimento: 1,0 graus centígrado por minuto (45 litros);
• Peso do equipamento com acessórios: 17,7 kg;
• Dimensões da embalagem: 80x58x46 cm;
• Peso do equipamento com embalagem: 20,7 kg.

O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO

• 1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201 com alça em barra rígida, equipada com 3 pés para a regulagem de altura, capacidade de 70 litros, uma válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304, uma resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação térmica customizada e com potência de 3.000 Watts e um sensor de nível em aço inoxidável AISI 304 que impede a elétrica trabalhar a seco;
• 1 tampa feita em aço inoxidável AISI 201;
• 1 tubo flangeado de aço inoxidável AISI 304 para descida do líquido do tanque de mostura para o tanque de fervura com anel de vedação em silicone atóxico;
• 1 panela de mostura para processar os grãos de malte com capacidade de 50 litros em aço inoxidável AISI 201 com alça em barra rígida e equipada com uma válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304 e um sensor de nível anti​transbordamento feito em polisulfonato atóxico;
• 1 fundo falso para filtragem em aço inoxidável AISI 304L e um aro feito com o mesmo material para o tanque de mostura;
• 1,3 m de mangueira em silicone atóxico equipado com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304 e com 2 anéis de vedação;
• 1 caixa de comando remoto equipado com um controlador automático programável de tempo e temperatura para até 7 patamares de mostura e 1 de fervura com tecnologia P.I.D. e P.W.M.;
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts;
• 1 cabo de força com 2 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 Amperes;

O QUE VOCE PRECISA SABER SOBRE ACO INOX 201 E 304L

Os equipamentos da Serie C possuem a mesma tecnologia de processamento de malte de nossos equipamentos top de linha com a única diferença que os tanques são feitos com aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm espessura, mais finas e com o custo bem menor que as chapas que equipam a serie K.

O aço inoxidável AISI 201 possuem um teor de aço carbono em sua composição maior que os aços AISI 304L que usamos nos equipamentos da serie K. Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda caustica quente e ácidos. Mas como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes por mês e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos.

As desvantagens deste aço com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.