EZbrew COMANDO REMOTO WiFi

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EZbrew COMANDO REMOTO WiFi

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O EZbrew Comando Remoto WiFi foi desenvolvido para os cervejeiros caseiros que gostam de planejar sua brasssagem nos mínimos detalhes.

Inovações e Diferencias do novo EZbrew Comando Remoto WiFi

1) Inovadora Tecnologia Fuzzy para controlar a potência do equipamento no ataque do set point de temperatura e para manter temperatura nos patamares – maior precisão no controle da temperatura e menor gasto energético;
2) Detecção Automática da fervura – quando a água muda do estado líquido para o vapor, a temperatura se mantém constante;
3) Exclusiva etapa de Ketlle Souring – controle sua acidificação em horas com alertas para você medir o pH para acompanhar o processo;
4) Exlcusiva etapa de Resfriamento – alerta sonoro de quando seu mosto atingir a tempertarua programada;
5) Sensor anti transbordamento da panela de mostura acoplado ao controlador e com alerta sonoro;
6) Atualização de Firmware remotamente via WiFi;
7) Um único botão Encoder comanda tudo no controlador;
8) Redundância 100% elétrica – você não fica na mão se acontecer alguma problema no funcionamento do microprocessador;
9) Fator de potência – você pode reduzir eletronicamente a potência do seu equipamento para quando for fazer levas menores para evitar caramelização excessiva do mosto;
10) Aviso sonoro e no display se seu equipamento estiver com nível baixo de líquido na panela de fervura (para os equipamentos que estão equipados com sensor vertical).

Caracteristicas do EZbrew Controle Remoto WiFi 

1) Você pode ter até 30 receitas, com 20 etapas cada com mais 40 adições ou tarefas;
2) Das 30 receitas, existem 6 receitas pré cadastradas, podendo ser editadas ou apagadas;
3) Você pode casdastrar uma nova receita, ativar, desativar, editar, apagar;
4) Você pode cadastrar adições e tarefas em cada receita, ativar, desativar, editar e apagar;
5) Você pode ativar ou desativar o funcionamento automático da bomba de recirculação na programação, e também pode ligar e desligar na chave gangorra de maneira direta e manual;
6) Você pode ativar ou desativar o alarme no final da etapa na programação, e pode editar a qualquer momento;
7) Você pode ativar ou desativar uma etapa ou uma adição ou tarefa – basta você editar a receita ou a adição;
8) Controle automático ou manual da bomba de recirculaçao de mosto através de uma chave gangorra – muito mais direto e intuitivo;
9) Controle automático ou manual do aquecimento do mosto através de uma chave gangorra – muito mais direto e intuitivo;
10) Você pode pular etapa, aumentar ou diminuir tempo e temperatura durante a execução das etapas – muito mais liberdade em sua brassagem;
11) Você pode aumentar ou diminuir a intensidade da fervura durante esta etapa – menor taxa de evaporação e maior econômia energética;
12) Se faltar energia, você pode continuar a brassagem de onde parou;
13) Alerta de erro no sensor de temperatura;
14) Alerta luminoso e sonoro de acionamento do sensor anti transbordamento – avisa que você precisa fazer uma interferencia como fechar a valvula do tanque de mostura e afrouxar a cama de malte;
15) Sinais sonoros entre etapas e sinais sonoros das adições e tarefas são intermitentes – sempre que você precisar fazer uma interferência no processo de sua brassagem voce será convencido disto;
16) Parametros de Fator de Potência pode ser configurado durante a brassagem;
17) Ajuste dos parametros da rampa do Fuzzy pode ser configurável pelo usuário;
18) Ajuste dos parametros de ínicio de fervura pode ser configurável pelo usuário;
19) Ajuste do set point do sensor de temperatura – você pode corririr algum erro de leitura do sensor;
20) Você pode escolher o padrão de sensor de temperatura que está em seu equipamento;
21) Atualização de firmware simples e fácil através de uma rede WiFi de sua casa;
22) Restauração dos padrões originais de fábrica – apague toda a memoria de seu controlador e comece uma nova história;
23) Cada controlador tem um número de série único;
24) Planilha Excel para ajudar você no planejamento da brassagem e auxiliar na programação do controlador: @PLANILHA AUXILIAR PROGRAMACAO CONTROLADOR WIFI;
25) Possibilidade futura do EZbrew Comando Remoto se comunicar com outros dispositivos e Smartphones.

Receitas Pré Cadastradas

 

WeissBier

Rampa Unica Corpo Baixo

Rampa Unica Corpo Medio

Rampa Unica Corpo Alto

Pilsner Corpo Baixo

Flast Brew

 

 

Etapas Pré Cadastradas

Etapas

Temperatura sugerida

Tempo

unid

Mostura / Infusao

72

1

minutos

Mostura / Beta Glucanase

43

10

minutos

Mostura / Protease

53

5

minutos

Mostura / Beta Amilase

63

45

minutos

Mostura / Beta & Alfa Amilase

68

60

minutos

Mostura / Alfa Amilase

72

15

minutos

Mostura / Mash Out

78

10

minutos

Fervura

60

minutos

Kettle Souring (horas)

38

48

horas

Whirpool Lento

4

minutos

Whirpool Rapido

1

minutos

Descanso

20

minutos

Resfriamento

75

minuto

Adições/Tarefas Pré Cadastradas

 

Add. Acido
Add. Adjuntos
Add. Clarificante
Add. Enzimas
Add. Especiarias
Add. Malte Torrado
Add. Nutriente
Add. Sais
Derrubar Malte
Hidratar Levedura
Lplo Amargor
Lplo Amargor/Sabor
Lupulo Aroma
Lupulo Sabor
Medir Densidade
Medir pH
Mexer Cama Malte
Outros
Pesar Ingrediente
Preparar Chiller
Preparar Fermtdor
Teste Iodo

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