Kit Receita Pisco Sour by Chico Milani 30 litros
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- 1x de R$ 428,05 sem juros
- 2x de R$ 214,02 sem juros
- 3x de R$ 142,68 sem juros
- 4x de R$ 107,01 sem juros
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R$ 385,24
Kit Receita Pisco Sour by Chico Milani Cervejaria Andanzas (Workshop YouTube 20/02/2021) 30 Litros
Esse kit receita faz parte do nosso conjunto de receitas campeãs, desenhadas pelos nossos convidados especiais dos Workshops realizados através do canal da EZbrew no Youtube.
O kit receita é composto por todos os insumos necessários para produção 30 litros de uma autêntica cerveja inspirada no estilo brasileiro Catharina Sour. Além dos insumos você receberá a receita com o passo a passo para execução da mesma, desde sugestão de preparação de água até temperaturas e tempos de fermentação.
Insumos que acompanham a receita:
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Malte Base Pilsen Agrária
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Malte Base Trigo Claro Swaen Classic Importado
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Aveia em Flocos
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Malte Acidificado
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Ácido Láctico
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Cloreto de Cálcio Puro (CaCl2 + 2H2O)
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Sulfato de Cálcio Puro (CaSO4 + 2H2O)
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WildBrew Sour Pitch Lallemand
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Lúpulo Citra Pellet T90 LNF Barth-Hass
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Lúpulo Sorachi Ace Pellet T90 LNF Barth-Hass
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Levedura Safale US-05 Ales Americanas Fermentis
Tenha uma impressão geral do estilo Catharina Sour com o mestre cervejeiro!
O primeiro estilo de cerveja brasiliero reconhecido pelo BJCP (Beer Judge Certification Program). Cerveja de trigo de alta fermentação leve e refrescante. Teor alcoólico médio. Amargor imperceptível. Acidez assertiva. Destaque no aroma e sabor para a fruta utilizada. Pode ser complementada por especiarias.
Estatísticas Vitais:
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OG: 1.040 – 1.045
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FG: 1.002 – 1.008
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IBUs: 2 – 8
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SRM: 2+ (pode variar de acorco com a fruta ou especiaria adicionada)
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ABV: 4,0 – 5,5%
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