Lupulo LNF Citra Pellet T90 (13,8% alfa ácido) safra 2020 US
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Citra® Brand é um lúpulo de aroma, com perfil de frutas cítricas e frutas tropicais.
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Descrição
Citra® Brand é uma variedade de lúpulo de aroma, com sabores característicos únicos e atraentes.
O lúpulo Citra® Brand é derivado dos lúpulos Hallertau Mittelfrüh e Tettnang americano. Foi lançado em 2008.
Como o nome sugere, o lúpulo Citra® Brand tem um perfil de sabor contendo frutas cítricas, como limão e toranja.
No entanto, notas de frutas tropicais, como maracujá, pêssego, lichia e muitas outras podem contribuir para o seu aroma frutado único.
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Dados Técnicos
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Dados Analíticos
Área de cultivo
EUA
Alfa-ácidos*
11 a 13%
Beta-ácidos
3,5 a 4,5%
Polifenóis totais
4,5 a 5,5%
Óleos totais
2,2 a 2,8mL/100g
Mirceno
60 a 65% do total
Linalol
1 a 2% do total
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade no período da colheita, mas podem variar de acordo com o ano da safra, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
*O conteúdo de alfa-ácido é determinado por meio de análise espectrofotométrica.
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