Lupulo LNF Sorachi Ace T90 (11,0% alfa ácido) safra 2019 US

Código: 6200236M Marca:
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A LNF fraciona os lúpulos da Barth-Haas em condições controladas de umidade e temperatura e os acondiciona em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque, independente do tamanho de sua produção.

Caracterisicas

O Sorachi Ace foi desenvolvido em 1984 para a Sapporo Breweries Ltd e recebeu o nome de Sorachi, uma subprefeitura em Hokkaid. O objetivo original do cultivo era desenvolver uma variedade muito próxima a Saaz, mas que também exibia um alto teor de alfa-ácidos. Tem um perfil de sabor que contém atributos como: incensos, capim-limão e ponche. Difere consideravelmente de Saaz e atualmente é cultivada apenas nos EUA.

 

Variedade: Sorachi Ace
Classificação: Amargor / Aroma
Apresentação: Embalagem 50g atmosfera inerte
Tipo: Pellets T90
Características: Caráter agradável de limão (ponche de frutas, laranja madura, gengibre, capim-limão, lichia).
Origem: EUA
Safra: 2019
   
Ácidos Alpha: 12.0 - 16.0 %
Ácidos Beta: 6.0 - 7.0 %
Óleos totais: 2.0 - 3.0 ml/100g
Linhagem: Material de reprodução com origem em
Saaz
   

 
Obs.: Os valores analíticos são típicos para a variedade no momento da colheita, mas podem variam de acordo com o ano-safra, região produtora, cultivador e grau de envelhecimento.

 
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