Malte Especial Chocolate B Importado BlackSwaen
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R$ 2,44
Malte Especial Chocolate B Importado BlackSwaen
Saiba mais do Malte Swaen Pilsner com as dicas do Mestre Cervejeiro!
Por que utilizar o Malte Especial Chocolate B BlackSwaen?
BlackSwaen Chocolate B traz aromas mais profundos para cervejas escuras, bem como cor à cerveja. Um malte altamente tostado com uma profunda cor marrom. Utilizado para ajustar a cor da cerveja, confere um sabor de nozes e tostado. Fornece um sabor menos amargo que o malte BlackSwaen Black e sua cor é a mais leve também, porque é tostado durante um período de tempo ligeiramente mais curto e as temperaturas finais não são tão altas.
Quais estilos de cerveja podemos utilizar o Malte Especial Chocolate B BlackSwaen?
Schwarzbier, cervejas escuras, Stout, porter, Ales, Bockbier, Altbier, coloração de todos os tipos de cervejas.
Quais são as características sensorias do Malte Especial Chocolate B BlackSwaen?
Aromas e sabores torrados, notas queimadas remetendo à café e chocolate, com cor marrom escuro.
Dados técnicos doMalte Especial Chocolate B BlackSwaen:
Umidade: máximo 4,5%
Extrato Seco: mínimo 75%
Cor: 800 à 1000 EBC
pH: mínimo 5.1 - máximo 5.4
Utilização: Até 5%
Origem: Holanda
Equivalência: Château Chocolat Castle Malt, Carafa I Weyermann, Best Chocolate Bestmalz
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