Malte Especial Belge Importado GoldSwaen
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R$ 2,24
Malte Especial Belge Importado GoldSwaen
Saiba mais do Malte Especial Belge GoldSwaen com as dicas do Mestre Cervejeiro!
Por que utilizar o Malte Especial Belge GoldSwaen?
GoldSwaen Belge confere uma coloração mel-dourada e contidas notas de caramelo. Reforça o sabor típico das cervejas artesanais belgas.
Quais estilos de cerveja podemos utilizar o Malte Especial Belge GoldSwaen?
Especiais Belgas, Belgian Blonde , Belgian Brown, Belgian ambers, Tripel, Dubbel.
Quais são as características sensorias do Malte Especial Belge GoldSwaen?
Notas de caramelo, biscoito e toffee, melhora a retenção de espuma, melhora o aroma, corpo cheio, coloração dourada profunda.
Dados técnicos do Malte Especial Belge GoldSwaen:
Umidade: máximo 8%
Extrato Seco: mínimo 78%
Diferença de Extrato Fino-Grosso: mínimo 1,5% - máximo 2,5%
Cor: 30 à 40 EBC
Proteína Total: máximo 12%
pH: mínimo 5.6 - máximo 5.9
Utilização: Até 45%
Origem: Holanda
Equivalência: Carabelge Weyermann, Caramel Hell Bestmalz
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