Panela Auxiliar Água ou Fervura Mosto 100 litros EZbrew TA100

Código: 9800230 Marca:
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Panela Auxiliar volume de 100 litros para Água de Lavagem ou Fervura de Mosto EZbrew TA100.

 

Saiba mais da EZbrew C100 com as dicas do Mestre Cervejeiro!

 

Por que utilizar o EZbrew TA100?

R: Muitos cervejeiros(a) tem o hábito de fazer lavagem de malte para melhorar eficiencia da extração do malte, com isso criamos este equipamento que controla a temperatura, antes de iniciar a brassagem bastar encher de agua, adicionar os sais caso necessario, depois só colocar a temperatura e aguardar, ele vai subir a temperatura desejada e manter. Outra opção é usar pra ferver mosto, pode fazer uma brassagem dupla e já transferir pra ferver no EZbrew TA100 ou ainda transferir apenas uma parte do mosto para fazer uma experiencia, são muitas as possibilidades com este acessorio.


Posso ferver mosto no EZbrew TA100 e ele trabalha independente?

R: Sim, ele é indicado para ferver mosto e possui os recursos para ser ligado independente de outro equipamento, acompanha resistência, poço térmico, valvula tripartida, mangueira com espigão e controlador digital com controle de temperatura.

 

Qual consumo em Reais e o tempo para utilização na EZbrew TA100?


R: Consumo em reais irá depender da receita que está fazendo, mas uma média de referencia é de R$ 4,00 a R$ 6,00 reais*. Assim como o tempo de produção, mas uma média de referencia é de 1:30h até 2:30h.

*Dados feito na região de Palhoça/SC, pode variar conforme a região.

 

O EZbrew TA100 é um kit de panela auxiliar feita em aço inoxidável AISI 201

Foi desenvolvido para aquecimento da água para lavagem da cama de malte no fim do processo de mostura e para aumentar em mais de 25% a eficiência do processo.

Autônomo, possui aquecimento e controlador eletrônico próprios.

Pode ser alimentado em qualquer tomada de 20A de 3 pinos de sua casa.

Diferente dos aquecedores de passagem, com o EZbrew TA100 é possível adicionar sais e ajustar o pH da sua água de lavagem.

É possível ferver água e mosto neste equipamento.

Instale esta panela elétrica em um nível mais alto que o tanque de mostura do seu equipamento.

Possui uma régua* de volume na parte interna, o que facilita a leitura.

*régua de volume para referencia, marcação não confiavel.

 

FICHA TECNICA:

 

  • Capacidade máxima de aquecimento de água da panela: 100 litros;

  • Diâmetro do tanque: 52 cm;

  • Diâmetro do tanque com alças: 62 cm;

  • Altura do tanque: 60 cm;

  • Potência máxima do aquecimento: 4300 Watts;

  • Taxa de aquecimento (60 litros): 1,0 graus centrígrados por minuto;

  • Alimentação tomada comum residencial de 3 pinos 20 Amperes;

  • Demanda máxima de corrente elétrica: 204 Amperes;

  • Controle de 1 patamar de temperatura;

  • Peso do equipamento com acessórios: 5,9 kg;

  • Dimensões da embalagem: 80 x 58 x 46 cm (altura, comprimento, largura);

  • Peso do equipamento com embalagem: 8,0 kg.

O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO:

  • 1 panela em aço inoxidável AISI 201 com tampa com volumetria de 100 litros;

  • 1 válvula tripartida em aço inoxidável AISI 304;

  • 1 resistência elétrica com taxa de transmissão térmica customizada com 4300 Watts
    de potência;

  • 1 Mangueira de silicone atóxico com 2 m de comprimento, com 1 espigão reto e 1
    espigão curvo em cada extremidade feitos em aço inoxidável AISI 304;

  • 1 controlador de temperatura modelo AGEON modelo A102 Black;

  • 1 Cabo de força de 2 m com plugue macho de 20A.

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