R: Muitos cervejeiros(a) tem o hábito de fazer lavagem de malte para melhorar eficiencia da extração do malte, com isso criamos este equipamento que controla a temperatura, antes de iniciar a brassagem bastar encher de agua, adicionar os sais caso necessario, depois só colocar a temperatura e aguardar, ele vai subir a temperatura desejada e manter. Outra opção é usar pra ferver mosto, pode fazer uma brassagem dupla e já transferir pra ferver no EZbrew TA100 ou ainda transferir apenas uma parte do mosto para fazer uma experiencia, são muitas as possibilidades com este acessorio.
R: Sim, ele é indicado para ferver mosto e possui os recursos para ser ligado independente de outro equipamento, acompanha resistência, poço térmico, valvula tripartida, mangueira com espigão e controlador digital com controle de temperatura.
R: Consumo em reais irá depender da receita que está fazendo, mas uma média de referencia é de R$ 4,00 a R$ 6,00 reais*. Assim como o tempo de produção, mas uma média de referencia é de 1:30h até 2:30h.
*Dados feito na região de Palhoça/SC, pode variar conforme a região.
Foi desenvolvido para aquecimento da água para lavagem da cama de malte no fim do processo de mostura e para aumentar em mais de 25% a eficiência do processo.
Autônomo, possui aquecimento e controlador eletrônico próprios.
Pode ser alimentado em qualquer tomada de 20A de 3 pinos de sua casa.
Diferente dos aquecedores de passagem, com o EZbrew TA100 é possível adicionar sais e ajustar o pH da sua água de lavagem.
É possível ferver água e mosto neste equipamento.
Instale esta panela elétrica em um nível mais alto que o tanque de mostura do seu equipamento.
Possui uma régua* de volume na parte interna, o que facilita a leitura.
*régua de volume para referencia, marcação não confiavel.
Capacidade máxima de aquecimento de água da panela: 100 litros;
Diâmetro do tanque: 52 cm;
Diâmetro do tanque com alças: 62 cm;
Altura do tanque: 60 cm;
Potência máxima do aquecimento: 4300 Watts;
Taxa de aquecimento (60 litros): 1,0 graus centrígrados por minuto;
Alimentação tomada comum residencial de 3 pinos 20 Amperes;
Demanda máxima de corrente elétrica: 204 Amperes;
Controle de 1 patamar de temperatura;
Peso do equipamento com acessórios: 5,9 kg;
Dimensões da embalagem: 80 x 58 x 46 cm (altura, comprimento, largura);
Peso do equipamento com embalagem: 8,0 kg.
O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO:
1 panela em aço inoxidável AISI 201 com tampa com volumetria de 100 litros;
1 válvula tripartida em aço inoxidável AISI 304;
1 resistência elétrica com taxa de transmissão térmica customizada com 4300 Watts
de potência;
1 Mangueira de silicone atóxico com 2 m de comprimento, com 1 espigão reto e 1
espigão curvo em cada extremidade feitos em aço inoxidável AISI 304;
1 controlador de temperatura modelo AGEON modelo A102 Black;
1 Cabo de força de 2 m com plugue macho de 20A.
Na EZbrew Brew Shop você encontrar acessorios e insumos para fazer cerveja artesanal em casa. A EZbrew é referencia no mercado para melhor a sua experiencia.