Panela Auxiliar Água ou Fervura Mosto 50 litros EZbrew TA50

Código: 9800238 Marca:
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Panela Auxiliar 50L Para Aquecimento de Água para Lavagem ou Fervura de Mosto Feita em Aço Inox 201 com Potência 3000w.

 

Saiba mais da EZbrew TA50 com as dicas do Mestre Cervejeiro!

Por que utilizar o EZbrew TA50?

R: Indicado para quem curti mais efiência nas brassagens e pra isso é indicado fazer a lavagem do malte para aumentar o rendimento. Em exclusividade ainda é possivel acoplar um Cesto Inox EZbrew e fazer receitas teste nesse mesmo equipamento. Ainda é indicado usar em uma prateleira acima do tanque de mostura para utilizar a gravidade a seu favor.


Quanto de eficiência consigo aumentar fazendo Lavagem do Malte?

R: Aumente a eficiência de sua brassagem em mais de 25%: menos malte mais cerveja! É isso mesmo, com o EZbrew TA50 você faz 25% a mais de cerveja com a mesma quantidade de malte.

Qual consumo em Reais e o tempo gasto?

R: Consumo em reais irá depender da receita que está fazendo, mas uma média de referencia é de R$ 3,50 a R$ 5,00 reais*. Assim como o tempo de produção, mas uma média de referencia é de 1:00h até 2:00h. Contando somente o tempo da Mostura, depois irá desligar.

*Dados feito na região de Palhoça/SC, pode variar conforme a região.

Os cervejeiros que possuem nosso TA50 fazem levas testes com este equipamento:

R: Após o processo de mostura no seu equipamento, transfira 30L de mosto para ferver no TA50, adicione lúpulos ou ingredientes conforme seu objetivo, após término da fervura transfira para um balde fermentador e acompanhe o resultado.

EQUIPAMENTO PARA LAVAGEM/ FLY SPARGE EZbrew TA50. CAPACIDADE ÚTIL 50 LITROS.

O EZbrew TA45 agora se chama EZbrew TA50:

É um kit de panela auxiliar feita em aço inoxidável AISI 201

Foi desenvolvido para aquecimento da água para lavagem da cama de malte no fim do processo de mostura e para aumentar em mais de 25% a eficiência do processo.

Autônomo, possui aquecimento e controlador eletrônico próprios.

Pode ser alimentado em qualquer tomada de 20A de 3 pinos de sua casa.

Diferente dos aquecedores de passagem, com o EZbrew TA50 é possível adicionar sais e ajustar o pH da sua água de lavagem.

É possível ferver água e mosto neste equipamento.

Foi projetado para guardar dentro do kit de panelas elétrica automatizada como a EZbrew B100 ou EZbrew K150.

Instale esta panela elétrica em um nível mais alto que o tanque de mostura do seu equipamento.

Possui uma régua de volume na parte interna, o que facilita a leitura.

FICHA TECNICA

Capacidade máxima de aquecimento de água da panela: 50 litros;
Diâmetro do tanque: 40 cm;
Altura do tanque: 50 cm;
Potência máxima do aquecimento: 3000 Watts;
Taxa de aquecimento (45 litros): 1,0 graus centrígrados por minuto;
Alimentação tomada comum residencial de 3 pinos 20 Amperes;
Demanda máxima de corrente elétrica: 14 Amperes;
Controle de 1 patamar de temperatura;
Peso do equipamento com acessórios: 4,9 kg;
Dimensões da embalagem: 76 x 57 x 46 cm (altura, comprimento, largura);
Peso do equipamento com embalagem: 8,0 kg.


O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO:

1 panela em aço inoxidável AISI 201 com tampa com volumetria de 50 litros;
1 válvula tripartida em aço inoxidável AISI 304;
1 resistência elétrica com taxa de transmissão térmica customizada com 3000 Watts
de potência;
1 Mangueira de silicone atóxico com 2 m de comprimento, com 1 espigão reto e 1
espigão curvo em cada extremidade feitos em aço inoxidável AISI 304;
1 controlador de temperatura modelo AGEON modelo A102 Black;
1 Cabo de força de 2 m com plugue macho de 20A.

 

O QUE VOCE PRECISA SABER SOBRE ACO INOX 201 E 304L?

O aço inoxidável AISI 201 possuem um teor de aço carbono em sua composição maior que os aços AISI 304L que usamos nos equipamentos top de linha. Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda caustica quente e ácidos. Mas como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes por mês e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos. 

As desvantagens deste aço com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.

Você se tornando cliente de Equipamento Automatizado EZbrew terá direito a participar do nosso grupo seleto somente para clientes, lá você compartilha, tira dúvidas, troca receitas e ainda fica  sabendo de todas as novidades antes de lançarmos no mercado.

Se tem dúvidas ou quer falar sobre seu projeto com nossa Equipe segue nossos Canais:


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