Indicador de Amido 30ml EZbrew

Código: 1200065 Marca:
R$ 11,35
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Indicador de Amido 30ml EZbrew

Solução de iodo 2% utilizada para verificação da total conversão dos amidos em açúcares durante o processo de mostura. Utilize a Placa de Toques juntamente com o indicador de amido para indicação da conversão total.

Dicas do mestre cervejeiro!

  • Colete uma amostra de mosto nos primeiros minutos da mostura para análise;

  • Faça nova coleta de mosto 5 minutos antes do final da mostura, compare com a primeira;

  • Ao pingar o indicador de amido sobre as amostras se a coloração ficar escura (preta) ainda há presença de amido a ser convertido, caso a coloração fique semelhante ao iodo o amido foi todo convertido e você poderá passar para próxima etapa do processo cervejeiro.

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