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EZbrew S50 Com Cesto Inox e fundo-falso.

Se a sua produção ainda não é tão grande ou se está pronto para começar a fazer sua própria cerveja , está aqui o kit perfeito para você. O EZbrew S50 é uma panela elétrica e automatizada que tem a capacidade de até 8kg de processamento de malte e produção de até 43 litros de mosto cervejeiro.

Método single vessel consiste na produção de cerveja que usa uma única panela e um cesto dentro para toda a fase quente do processo de fazer cerveja em casa.

Outras vantagens da EZbrew S50 COM CESTO

Com o EZbrew S50 com Cesto você não precisa de um espaço enorme para fazer a sua cerveja, você pode fazer sobre a pia da sua cozinha.

O equipamento controla tempo e temperatura por meio da exclusiva caixa de comando remoto removível EZbrew, sem a necessidade de um fogão. Basta ter uma tomada por perto.

Com ele você resolve toda a fase quente da produção artesanal de cerveja, que envolve a mostura, a fervura, o whirlpool e o descanso. Assim, o produção fica muito mais ágil e prática.

A lavagem após a produção é muito simples e fácil, você não vai ter preocupações em danificar a parte elétrica.

Faça sua cerveja em qualquer lugar!!!

O EZbrew S50 com cesto pesa menos de 12 kg. Faça sua própria cerveja onde quiser.

FICHA TECNICA 

• Capacidade máxima de processamento de malte: 8 kg;
• Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 43 litros;
• Volumetria do tanque de fervura: 50 litros;
• Potência máxima do aquecimento: 3.000 Watts;
• Alimentação tomada tripolar nova norma mínimo 20 Amperes;
• Demanda máxima de corrente elétrica: 13,6 Amperes;
• Controle automático de 8 patamares de tempo e temperatura;
• Peso do equipamento com acessórios: 12 kg
• Taxa de subida de rampa de aquecimento: 1,2 graus centígrado por minuto (30 litros)
• Dimensões da embalagem: cm (73 altura, 56 comprimento, 44 largura)
• Peso do equipamento com embalagem: 14,6 kg

O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO

• 1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201 com 50 litros de volumetria (43 litros de capacidade máxima de processamento de líquido), com uma válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304, uma resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação customizada e com potência de 3.000Watts. A saia e a caixa elétrica do equipamento são construídas em aço inoxidável AISI 304L;
• Mangueira de 1,30 m feita em silicone atóxico com 3 mm de espessura de parede, equipada com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304, com 2 anéis de vedação;
• 1 caixa de comando removível equipada com um controlador automático programável de tempo e temperatura para até 7 patamares de mostura e 1 de fervura;
• 1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts;
• 1 Cesto em aço inox 201 e um fundo-falso em corte a laser exclusivo EZbrew em aço inox 304L;
• 1 cabo de força com 3 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 amperes;

O QUE VOCE PRECISA SABER SOBRE ACO INOX 201 E 304L

A EZbrew S50 c/ cesto – 201 possue a mesma tecnologia de automação que usamos em nossos equipamentos top de linha da EZbrew, com a única diferença que os tanques são feitos com aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm de espessura, mais finas e com o custo de produção bem menor. 

O aço inoxidável AISI 201 possuem um teor de aço carbono em sua composição maior que os aços AISI 304L que usamos nos equipamentos top de linha. Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda caustica quente e ácidos. Mas como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes por mês e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos. 

As desvantagens deste aço com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.

Se você já é Cervejeiro e quer dar um Upgrade conheça nossas linhas de Equipamentos Double-Vessel, alta eficiência, não precisa de talha nem guinchos:

https://ezbrew.com.br/produtos/