Panela Automatizada 50 litros Single Vessel Ezbrew S50 WiFi

Panela Automatizada 50L Single Vessel Ezbrew S50-201 WiFi com Cesto Inox Feita em Aço Inox 201 com Potência 3000w e Entrega até 43 litros úteis pos-fervura.

Saiba mais da EZbrew S50 com as dicas do Mestre Cervejeiro!

Qual a diferença entre a S50 Slim e S50 Plus ?

R: O que muda é o tipo de inox, espessura e tipo de acabamento. A S50 Slim é aço inox 201 comercial com espessura de 0,8mm e acabamento médio, já a EZbrewS50 Plus é aço inox 304L alimenticio com espessura de 1,27mm e acabamento excelente.

Por que utilizar a Single-Vessel EZbrew S50 Slim?

R: Indicado para cervejeiro(a) iniciante, que está buscando um primeiro contato com fazer cerveja em casa, super indicado para ter uma experiência super bacana, ocupa pouco espaço, conseguindo manter padronização e regularidade em cada receita executada.
Na EZbrew S50 Slim você faz de 25 litros até 43 litros processando até 10kg de grão, indicado para fazer sozinho, levas menores de testes. Caso esteja em mais de uma pessoa e queira escolher por este equipamento aconselha optar por dois fermentadores e fazer duas levas por mês, caso contrario correrá risco de alguem ficar sem cerveja.

Quais estilos de cerveja posso fazer na EZbrew S50 Slim?

R: Você poderá fazer qualquer estilo que desejar, o que irá ser seu norte é a litragem conforme a receita escolhida pela quantidade de litros x kg malte.

Qual consumo em Reais e o tempo para uma produção na EZbrew S50 Slim?

R: Consumo em reais irá depender da receita que está fazendo, mas uma média de referencia é de R$ 8,50 a R$ 11,00 reais*. Assim como o tempo de produção, mas uma média de referencia é de 4:30h até 5:30h com tudo limpo e organizado.

*Dados feito na região de Palhoça/SC, pode variar conforme a região.

Por que preciso no método Single-Vessel é indicado usar elevador para o Cesto?

R: O método Single-Vessel consiste em trabalhar com um tanque externo(fervura) e um cesto interno(mostura), quando você termina o processo de mostura e necessita retirar o cesto com grãos/malte molhado, ocorre de ficar muito pesado para levantar e você só consegue iniciar a fervura antes de retirar os grãos para não afetar o resultado final da sua receita.

Nós desenvolvemos este elevador que serve para todos os Equipamentos EZbrew Single-Vessel e tambem panelas N40 inox 201 ou que possua o diâmetro 41cm. Segue Link para conhecer: https://loja.ezbrew.com.br/elevador-cesto-p-single-vessel-ezbrew

Dica: No resfriamento do mosto, utilize a agua que retorna para lavar os acessórios que já estão disponíveis e não serão mais utilizado exemplo: tanque mostura, funda falso. Além de dar um destino para agua utilizada já adianta um trabalho que ficaria para o final.

Com o EZbrew S50 Slim você não precisa de um espaço enorme para fazer a sua cerveja, você pode fazer sobre a pia da sua cozinha.

O equipamento controla tempo e temperatura por meio da exclusiva caixa de comando remoto removível EZbrew, sem a necessidade de um fogão. Basta ter uma tomada por perto.

Com ele você resolve toda a fase quente da produção artesanal de cerveja, que envolve a mostura, a fervura, o whirlpool e o descanso. Assim, o produção fica muito mais ágil e prática.

A lavagem após a produção é muito simples e fácil, você não vai ter preocupações em danificar a parte elétrica.

Faça sua cerveja em qualquer lugar!!!

O EZbrew S50 Slim pesa menos de 12 kg. Faça sua própria cerveja onde quiser.

FICHA TECNICA 

Capacidade máxima de processamento de malte: 10 kg;
Capacidade máxima de processamento de mosto pós fervura: 43 litros;
Volumetria do tanque de fervura: 50 litros;
Potência máxima do aquecimento: 3.000 Watts;
Alimentação tomada tripolar nova norma mínimo 20 Amperes;
Demanda máxima de corrente elétrica: 13,6 Amperes;
Controle automático de 8 patamares de tempo e temperatura;
Peso do equipamento com acessórios: 12 kg
Taxa de subida de rampa de aquecimento: 1,2 graus centígrado por minuto (30 litros)
Dimensões da embalagem: cm (73 altura, 56 comprimento, 44 largura)
Peso do equipamento com embalagem: 14,6 kg

O QUE ACOMPANHA O EQUIPAMENTO

1 panela de fervura em aço inoxidável AISI 201 com 50 litros de volumetria (43 litros de capacidade máxima de processamento de líquido), com uma válvula esférica tripartida em aço inoxidável AISI 304, uma resistência elétrica em aço inoxidável AISI 304 com taxa de dissipação customizada e com potência de 3.000Watts. A saia e a caixa elétrica do equipamento são construídas em aço inoxidável AISI 304L;
Mangueira de 1,30 m feita em silicone atóxico com 3 mm de espessura de parede, equipada com 2 espigões curvos em aço inoxidável AISI 304, com 2 anéis de vedação;
1 controlador WiFi equipada automático programável de tempo e temperatura salva 30 receitas e tem App, acesso o Link para conhecer todos beneficios dele https://ezbrew.com.br/suporte/controlador-wifi;

1 bomba centrífuga em polisulfonato de grau alimentício resistente a temperatura de fervura com tecnologia brushless, 12 volts;
1 Cesto em aço inox 201 e um fundo-falso em corte a laser exclusivo EZbrew em aço inox 304L;
1 cabo de força com 3 metros de comprimento equipado com plugues macho de 20 Amperes e fêmea de 20 amperes;

O QUE VOCE PRECISA SABER SOBRE ACO INOX 201 E 304L

A EZbrew S50 Slim possue a mesma tecnologia de automação que usamos em nossos equipamentos top de linha da EZbrew, com a única diferença que os tanques são feitos com aço inoxidável AISI 201 com 0,8 mm de espessura, mais finas e com o custo de produção bem menor. 

O aço inoxidável AISI 201 possuem um teor de aço carbono em sua composição maior que os aços AISI 304L que usamos nos equipamentos top de linha. Do ponto de vista de durabilidade industrial, o aço 201 é menos resistente a limpezas pesadas com soda caustica quente e ácidos. Mas como estes equipamentos são destinados ao uso doméstico, onde se usa poucas vezes por mês e a limpeza é feita com os mesmos detergentes usados para lavar louça, você terá o equipamento por muitos e muitos anos. 

As desvantagens deste aço com um teor maior de aço carbono é que não pegam um polimento espelhado e podem amarelar com o uso, além de perder temperatura mais rápido para o ambiente, diminuindo um pouco a eficiência energética. Você pode compensar esta perda térmica usando mantas isolantes pelo lado de fora das panelas do equipamento.

Se você já é Cervejeiro e quer dar um Upgrade conheça nossas linhas de Equipamentos Double-Vessel, alta eficiência, não precisa de talha nem guinchos/elevador:

https://loja.ezbrew.com.br/equipamento-automatizado-double-vessel

Sobre os modelos de Controladores Disponives:

Controlador WIFI:(lançamento)
Embarcado com nosso novo controlador, ficou com muito mais funções e flexibilidade, tem uma lista de novidades, segue algumas delas:

1) Inovadora Tecnologia Fuzzy para controlar a potência do equipamento no ataque do set point de temperatura e para manter temperatura nos patamares - maior precisão no controle da temperatura e menor gasto energético;
2) Detecção Automática da fervura - quando a água muda do estado líquido para o vapor, a temperatura se mantem constante;
3) Exclusiva etapa de Ketlle Souring - controle sua acidificação em horas com alertas para você medir o pH;
4) Exclusiva etapa de Resfriamento - alerta sonoro de quando seu mosto atingir a tempertarua programada;
5) Sensor anti transbordamento acoplado ao controlador;
6) Atualização de Firmware remotamente via WiFi;
7) Um único botão Encoder comanda tudo no controlador;
8) Redundância 100% elétrica - você nao fica sem brassar se acontecer alguma coisa com o microprocessador;
9) Fator de potência - você pode reduzir eletronicamente a potência do seu equipamento para quando for fazer levas menores para evitar caramelização excessiva do mosto.

Se tem dúvidas ou quer falar sobre seu projeto com nossa Equipe segue nossos Canais:

WhatsApp Comercial: (48) 9-9106-3060 ou bastá clicar no link que será redirecionado direto https://wa.me/message/5NLC4GN2JEDLN1

Grupo Fale EZbrew: 

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