Lúpulo Cascade Pellet T90 LNF Barth-Hass
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R$ 16,65
Lúpulo Cascade Pellet T90 LNF Barth-Hass
Cascade é um lúpulo de aroma que foi desenvolvido no programa de cultivo do U.S.D.A em Oregon e lançadocomo uma variedade americanca de aroma em 1972. É caracterixado por um cone alongado verde escuro com um aroma de média força com notas florais bastante distintas, também com um caráter de pomelo.
Cascade é o lúpulo de escolha certa para cervejas artesanais americanas.
Valores analíticos
Origem: Estados Unidos
Linhagem: cruzamento do English Fuggle com macho proveniente de variedade Seredrianka da Rússia
Aroma: floral único, cítrico
Ácidos Alfa: 4,5 - 7,0 %
Ácidos Beta: 4,8 - 7,0 %
Cohumulona: 33 - 40 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,7 - 1,4 ml/100g
Mirceno: 45 - 60 % dos óleos totais
Humuleno: 8 - 13 % dos óleos totais
Cariofileno: 3 - 6 % dos óleos totais
Farneseno: 3 - 7 % dos óleos totais
Descritores sensoriais: cítrico, amora, lichia, morango, caramelo
Sobre a LNF e seus lúpulos fracionados
Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.
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