Lúpulo Nugget Pellet T90 LNF Barth-Hass
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Lúpulo Nugget Pellet T90 LNF Barth-Hass
Nugget é uma variedade com alto teor de alfa e alto rendimento, originalmente desenvolvida através do programa USDA na Oregon State University, à partir de um cruzamento realizado em 1970 e registrado muito mais tarde, em 1984.
A variedade é tolerante a uma ampla variação de condições do solo e, portanto, cresce vigorosamente em todas as áreas. Nugget também é cultivada no Hallertau alemão, mas mostra menor teor de alfa naquela região.
Valores analíticos
Origem: Estados Unidos
Linhagem: filha de Brewers Gold
Aroma: leve, de ervas agradáveis
Ácidos Alfa: 11,5 - 14,0 %
Ácidos Beta: 3,0 - 5,0 %
Cohumulona: 22 - 30 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,9 - 1,3 ml/100g
Mirceno: 27 - 42 % dos óleos totais
Humuleno: 16 - 19 % dos óleos totais
Cariofileno: 7 - 10 % dos óleos totais
Farneseno: < 1 % dos óleos totais
Descritores sensoriais: limão, gengibre, abacaxi, flor de gerânio, lichia
Sobre a LNF e seus lúpulos fracionados
Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.
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