Amarillo é uma variedade aromática de origem recente, introduzida pela Vigil Gamache Farms Inc. no Estado de Washington. Variedade caracterizada por teor médio à alto de ácidos alfa e baixo conteúdo de cohumulona.
O aroma é semelhante ao Cascade, e a variedade tem boa resistência ao oídio.
Origem: Estados Unidos
Linhagem: polinização aberta
Aroma: floral, cítrico
Ácidos Alfa: 8,0 - 11,0 %
Ácidos Beta: 6,0 - 7,0 %
Cohumulona: 21 - 24 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 1,5 - 1,9 ml/100g
Mirceno: 68 - 70 % dos óleos totais
Humuleno: 9 - 11 % dos óleos totais
Cariofileno: 2 - 4 % dos óleos totais
Farneseno: 2 - 4 % dos óleos totais
Descritores sensoriais: melão, pêssego, damasco, toranja, chá preto com limão
Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.
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