Lúpulo Nelson Sauvin Pellet T90 LNF Barth-Hass
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Lúpulo Nelson Sauvin Pellet T90 LNF Barth-Hass
Nelson Sauvin é uma variedade triploide criado à partir de mudas originárias da Nova Zelândia. Ela é conhecida por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo frutas forte e características de aroma de vinho branco.
Valores analíticos
Origem: Nova Zelândia
Linhagem: Triplóide de NZ smoothcone
Aroma: frutado único, vinho branco
Ácidos Alfa: 11,0 - 13,0 %
Ácidos Beta: 6,0 - 8,0 %
Cohumulona: 20 - 25 % dos ácidos alfa
Óleos Totais: 0,9 - 1,2 ml/100g
Mirceno: 20 - 24 % dos óleos totais
Humuleno: 36 - 37 % dos óleos totais
Cariofileno: 10 - 11 % dos óleos totais
Farneseno: 0 - 1 % dos óleos totais
Descritores sensoriais: vinho branco, groselha, uva fresca
Sobre a LNF e seus lúpulos fracionados
Os lúpulos da Barth-Haas são fracionados pela LNF em condições controladas de umidade e temperatura, acondicionanado-os em atmosfera modificada para garantir que você tenha sempre o lúpulo fresco no seu estoque.
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