Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann
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Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann
Saiba mais do Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann com as dicas do Mestre Cervejeiro!
Malte com alto grau de modificação, excelente flexibilidade e baixo teor de beta glucanos.
Por que utilizar o Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann?
Melhoria da estabilidade do paladar e corpo da cerveja. Proporciona coloração do ambar ao vermelho/marrom.
Quais estilos de cerveja podemos utilizar o Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann?
Cervejas vermelhas, Red Ales, Ales escuras, cervejas ambar, Scottish, Irish Red Ale e Bock.
Quais são as características sensorias do Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann?
Sabor maltado com notas de mel e biscoito.
Dados técnicos do Malte Especial Melanoidin Importado Weyermann:
Extrato Moagem Fina: 74%
Extrato Seco: 77,2%
Cor: 70 EBC
Utilização: Até 20%
Origem: Alemanha
Equivalência: Swaen Melany, Château Melano Castle Malt, Best Melanoidin Bestmalz
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